कुमाऊँ मंडल विकास निगम तत्वावधान में लेक सिटी वेलफेयर क्लब सदस्यों द्वारा किया गया व्यंजन प्रतियोगिता।
इस प्रकार के आयोजन से बढ़ता है आपसी मेलजोल। विजय नाथ शुक्ल।
रिपोर्ट। ललित जोशी /हर्षित जोशी
नैनीताल :- सरोवर नगरी नैनीताल में कुमाऊं मंडल विकास निगम के तत्वावधान में समाजसेवी क्लब लेक सिटी द्वारा व्यंजन प्रतियोगिता का आयोजन किया गया।
प्रतियोगिता में लगभग पाँच दर्जन महिलाओं ने अलग अलग प्रकार के पर्वतीय क्षेत्रों के व्यंजन बनाये जो कि स्थानीय लोगों से लेकर पर्यटकों को भी उनका स्वाद भा गया। साथ ही महिलाओं ने पर्वतीय क्षेत्र की अपनी पारम्परिक पहनावा पहन कर व पुराने ज़बाने के बर्तन आदि को भी प्रतियोगिता में दिखाया गया उसके बारे में विस्तार से बताया भी गया।
प्रतियोगिता में महिलाओं द्वारा तमाम खाने के स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किये थे जिसमें प्रमुख मडुवे की रोटी , मडुवे का केक , भट्ट की चड़कानी, पी नालू की सब्जी, पर्वतीय क्षेत्र में नॉन वेज प्रसिद्ध शिकार भात ,भद्दू का मीट, झुमरी की खीर ,ककड़ी का रायता, दही से बनाया गया जोला , ठठाली भात, आदि प्रमुख थे l
इस मौके पर क्लब की सदस्यों ने जमकर ठुमके भी लगाये ।
वही विजेता प्रतिभागियों को महाप्रबंधक कुमाऊं मंडल विकास निगम विजय नाथ शुक्ला द्वारा पुरुस्कार दिया गया ।
उन्होंने कहा कि इस प्रकार के आयोजन से आपस में मेलजोल बढ़ता है ।
तथा हमारे आने वाली पीडिया हमारी संस्कृति से रूबरू होती है ।
उन्होंने कहा कि भविष्य में कुमाऊं मंडल विकास निगम इस प्रकार का आयोजन में बढ़ चढ़ कर भागीदारी करेगा ।
इस अवसर पर क्लब की तमाम सदस्य मौजूद रहे।
